Adimu: maiz y kimbombo para Shango

kimbombo El maiz con quimbombo es un adimu que agrada mucho a Shango. Los ingredientes necesarios para prepararlo son:  6 kimbombos, 1 taza de harina de maíz, 1 taza de leche, manteca de corojo, sal y pimienta

Preparación: se lava el kimbombo y se corta en rodajas. En un recipiente aparte se echan la leche y la harina y se mezclan sin que se formen grumos. En una sartén se dora el kimbombo con la manteca de corojo. Cuando esta dorado se agregan la sal, la pimienta, la harina y la leche y se deja cocer todo junto.

Se sirve, estando caliente, en un plato y así se le presenta a Shango.

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posted on 14 junio 2012
in Recetas
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